Ékspor sayuran ti Maroko ningkat sacara signifikan sareng sakitar $ 1.6 milyar, naék 12% ti taun saméméhna. Sanajan turunna 14% dina ékspor sayuran seger ka 1.06 juta ton alatan kajadian iklim ngarugikeun, inohong masih ngagambarkeun paningkatan 5% leuwih rata-rata lima taun. Tomat tetep janten pondasi pangasilan ékspor Maroko, ngadeukeutan $1.2 milyar dina 2023, ngagambarkeun ampir tilu-suku tina total nilai ékspor sayuran seger nagara. Tapi, séktor ieu nyanghareupan masalah anu serius kusabab suhu usum panas anu luhur, anu nyababkeun panurunan dina ékspor tomat rumah kaca ku 11% dugi ka 660 rébu ton. Sanajan kitu, Maroko mertahankeun posisi na salaku eksportir katilu pangbadagna tomat seger di dunya, sanggeus ngan Mexico jeung Walanda.
Peppers amis nahan posisi kadua dina earnings ékspor dina sektor sayur, némbongkeun pertumbuhan signifikan dina volume ékspor. Dina 2023, ékspor lada amis Maroko ningkat ku 4% dugi ka 174 rébu ton, sareng nilai moneterna ningkat ku 55% dugi ka $ 230 juta. Zucchini sareng waluh mangrupikeun diantara tilu kategori ékspor sayuran seger dumasar kana pendapatan, sanaos pangsa sederhana waluh. Narikna, ékspor zucchini tetep stabil unggal taun tina segi kuantitas sareng nilai, sareng Maroko ngékspor 47 rébu ton dina 2023, hargana $ 45 juta.