Ideu pikeun mesin énggal sering sumping ti pabrik anu milari solusi atanapi ti pabrik mesin anu ningali lolongkrang di pasar pikeun aplikasi énggal. Nanging, waktos ieu, éta distributor anu ngagaduhan ideu sareng damel éta janten mesin beton sasarengan sareng pabrikanna. Hasilna nyaéta mesin cabé amis de-coring anu ditujukeun pikeun bagéan tengah pasar.
"Ideu na sumping ka kami nalika produsén salad anu terkenal ti Belgian, diantarana waé, mimiti ngembang," saur Menno Jongsma, diréktur Sistem Synergy, dina usum gugur taun 2020. Perusahaan ieu mendesain mesin higienis ieu babarengan sareng Hitec Food Systems . "Éta ogé nganggo batu cabé pikeun saladna, tapi henteu dina jumlah anu ageung. Aya kabutuhan anu langkung kompak sareng harga-téhnisna langkung narik de-coreer tibatan mesin anu aya anu aya di pasar dina waktos éta pikeun motong cabé anu seger di bumi.
Di Synergy Systems, ku sabab éta kami ningali lolongkrang di pasar pikeun bagéan tengah (langkung luhur) pasar. Kituna kami ngadeukeutan pasangan Hitec Food Systems, pikeun saha kami dealer di Benelux, naha éta tiasa adaptasi mesin HiTec anu aya dina cara anu kami ogé tiasa nganggo kana cabé inti. Aranjeunna badé ngagarap éta, tapi tétéla langkung gampang nyariosna tibatan réngsé. Nanging, ieu parantos mastikeun yén kami parantos micu prosés pamekaran di HiTec Food Systems pikeun desain mesin sapertos anu ayeuna urang ngagaduhan dina kisaran sareng anu mana pikeun HiTec, salaku kaunggulan tambahan, ayeuna ogé tiasa dijual via dunya jaringan dealer tina HiTec sareng Kronen. ”
Motong seger pikeun sakumpulan anu langkung alit
Mesin coring, numana cabé ogé dibelah dua atanapi saparapat, ayeuna nyayogikeun alternatif di pasar pikeun motong cabé. "Sateuacanna, aranjeunna boh ngagaduhan seueur padamelan manual (sakitar 6-8 jalma pikeun kapasitas ieu), atanapi dina prosesor anu langkung ageung cabé diteukteuk lengkep sareng bahan sésa sapertos bibit, inti sareng gagangna ngan ukur disaring nalika dikumbah.
Ku mesin coring énggal, urang ayeuna tiasa ngabersihkeun lada kalayan ngan ukur 1 jalmi teras ngolahna tanpa kedah nyaring sadaya bahan anu teu dipikahayang. Éta ngahémat seueur waktos sareng ngajantenkeun cabé bahkan langkung pikaresepeun pikeun pésta anu langkung alit, sapertos anu sering ditingali di perusahaan anu ngahiji salad tuang. Anu nyandak urang kana titik anu kadua. Kalayan mesin ieu, anjeun henteu gumantung deui ka produser produk semi-réngsé pikeun jumlah anu langkung alit, dimana anjeun kedah ngorbankeun panginten 1-2 dinten kasegaran. Barina ogé, anjeun ayeuna tiasa ngirangan langkung murah. "
kapasitas
"Efisiensi na ogé langkung ageung, contona kami di luhur efisiensi 80 persén nganggo mesin pemotong ieu, anu seueur pikeun mesin coring sapertos kitu. Anu ogé maénkeun peran ageung nyaéta kapasitas. Mesin ieu tiasa inti 4 cabé sakaligus sareng total 60 cabé dina hiji menit (3600 lembar per jam). Éta langkung seueur tibatan sacara manual ku sababaraha jinis corer apel ageung. Éta ogé ngan ukur peryogi hiji operator nempatkeun cabé dina mesinna. Bentuk sayuran ieu sering teuing capricious pikeun ngalakukeun éta mékanis. ”
Tantangan dina desain
Sanaos mesin ayeuna parantos dikembangkeun sapinuhna, masih aya sababaraha tikungan dina jalan kana hasil tungtung. "Kalayan jinis munggaran anu kami luncurkeun di pasar, kami mendakan yén antukna inti cabé nempel kana péso. Ieu disababkeun ku jinis zat caket, sirop sapertos anu kaluar tina inti. Pikeun ngalakukeun ieu, kami marios mesin sareng nyusun solusi mékanis anu ngaluarkeun inti cabé caket tina péso saatos unggal coring. Mesin anu langkung maju ieu ayeuna ngajalankeun tés anu suksés di sababaraha konsumén. Butuh sababaraha waktos, tapi éta mangrupikeun bagian tina gim nalika anjeun naratas mesin anyar. ”
Mandiri atanapi dina antrian
Mesin ieu henteu ngan ukur tiasa dianggo mandiri, tapi ogé ngagaduhan mesin nyalira dina garis lengkep pikeun ngolah cabé. "Kami leres-leres tiasa ngabongkar konsumén kami sareng nyayogikeun garis lengkep pikeun ngolah cabé sasarengan sareng mitra sistem kami Kronen & HiTec. Mesin di payuneun mesin coring, anu mimitina ngumbah cabé sareng miceun agén panyalindungan pamotongan sareng baktéri / jamur / sareng sajabana sareng di tukangna nganggo mesin kanggo motong lada kanggo diolah dina salad tuang atanapi salaku produk semi-réngsé . Ku cara kieu, mesin cocog sareng tren genah ayeuna di pasar. Duanana nalika urang ningali betah motong pikeun konsumén sareng gampang masak sareng tuang, nalika batu cabé tungtungna dina salad atanapi campuran aduk di toko. ”
Tulisan ieu sateuacanna diterbitkeun dina Jurnal perdagangan AGF Primeur.
Kanggo inpo nu leuwih:
Sistem Sinergi
Menno Jongsma
m.jongsma@synergy-systems.nl