Salah sahiji inovasi utama dina tatanén disebut "pertanian nangtung" sareng kanyataan anu ngurus éta, Planét Farms, ngembang di Italia. Startup-startup E diadegkeun babarengan di Milan di 2018 sareng dipimpin ku co-CEO Marco Travaglini sareng Daniele Benatoff, aktip saprak 2021 dina produksi salad nganggo pertanian nangtung, bakal ngawangun pabrik produksi anyar di Cirimido (Como) saatos anu munggaran. tutuwuhan di Cavenago (Monza jeung Brianza). Tutuwuhan kadua ieu bakal dikhususkeun pikeun budidaya sayuran hidroponik jero ruangan, mimitian ti salad sareng kemangi, sok nganggo metodologi "vertikal" ti mana klaim perusahaan Go Vertical asalna. Slogan ieu gaduh ciri utamina nyaéta ngahijikeun tradisi tuangeun Italia sareng inovasi téknologi dina konci anu sustainable.
Pikeun ngalaksanakeun proyék éta, Planét Farms parantos nampi pinjaman 17.5 juta euro anu dipasihkeun ku Unicredit kalayan Garansi Héjo ti SACE, Grup asuransi-finansial anu dikawasa ku MEF anu ngagaduhan peran utama dina palaksanaan Green Ne Deal.
Pausahaan anu dipingpin ku Alessandra Ricci, kanyataanna, tiasa ngaluarkeun "jaminan héjo" pikeun proyék-proyék di daérah nasional anu ditujukeun pikeun ngagampangkeun sareng ngagancangkeun transisi kana modél ékonomi anu ngirangan dampak lingkungan, ngahijikeun siklus produksi sareng téknologi émisi rendah pikeun nyiptakeun barang anu lestari. sarta jasa, kitu ogé promosi inisiatif aimed dina ngamekarkeun model mobilitas low-émisi.
"Transaksi ieu nguatkeun dukungan kami pikeun rencana kamekaran Planét Farms, kanyataan dimana téknologi, inovasi, kelestarian sareng visi digabungkeun sareng pangaweruh Italia. Intervensi ieu negeskeun komitmen SACE pikeun ngadukung sektor agri-pangan sareng ranté pasokanna ku ngamajukeun téknologi anu ditujukeun pikeun transisi ékologis, saluyu sareng tujuan rencana bisnis urang Togeeme2025 ”, negeskeun Enrica Delgrosso, Kepala SACE's Mid Corporate North-West.
Naon pertanian vertikal
Planét Farms sareng garis produkna beroperasi dina pasar bungkusan seger anu siap dikonsumsi, utamina nargétkeun perdagangan ritel skala ageung (distribusi terorganisir skala ageung). Perusahaan Milanese nganggo budidaya sayuran hidroponik jero ruangan - parantos diadopsi dina anu ayeuna mangrupikeun pabrik produksi panggedéna di Éropa sareng anu ogé bakal dianggo dina téknologi pertanian nangtung Como.
Solusi anu dicirikeun ku otomatisasi sadaya prosés produksi sareng henteu ngalibetkeun panggunaan péstisida sareng péstisida, sakaligus ngirangan konsumsi cai ku 95% dibandingkeun tatanén tradisional.
Tujuan dasar tina pertanian nangtung nyaéta pikeun ngaoptimalkeun efisiensi dina pamakean sumber daya alam sareng taneuh, mastikeun yén produksi pangan bebas tina iklim sareng wilayah berkat struktur wangunan nangtung anu diselapkeun di kota-kota ageung sareng daérah tatangga. Sistem budidaya anu efisien, kalayan kinerja anu luhur sareng dicirikeun ku kelestarian pikeun nangtayungan sadaya ékosistem.
Ieu kusabab, numutkeun ramalan, dina taun 2050 langkung ti 80% tina populasi sadunya bakal cicing di pusat kota anu ukuranana langkung ageung, kalayan pepelakan nangtung mandiri mandiri anu dirancang pikeun melak sayuran pikeun konsumsi pangan pikeun nyayogikeun 9 milyar jalma. tanpa "eroding" taneuh.
Panaliti, inovasi sareng tradisi pikeun "revolusi" tatanén: ieu anu dilakukeun ku Planét Farms
Planét Farms, operasi jeung tegalan nangtung panggedéna di Éropa di Cavenago, mangrupa bagian tina sektor ku ngagabungkeun inovasi téhnologis kaunggulan jeung tradisi tatanén sarua alus teuing tina Made in Italy. Realitas wirausaha dina kamekaran konstan, anu misi aslina nyaéta pikeun merangsang pamekaran sektor tatanén ka arah wates anu énggal sareng efisien.
"Kami wareg pisan sareng hasil operasi anu dilakukeun ku SACE sareng UniCredit anu ngamungkinkeun urang ngamimitian pangwangunan tegalan Cirimido énggal - ngajelaskeun co-CEO perusahaan Daniele Benatoff - anu bakal langkung ageung tibatan langkung ti sapuluh. sarébu méter pasagi Cavenago, sahingga Planét Farms considerably dilegakeun kapasitas produksina sarta ngajajah poténsi anyar pertanian nangtung, kitu ogé téhnik produksi beuki efisien, ogé tina sudut pandang énergi ".
"Revolusi vertikal" tatanén ku Planét Farms
Realitas Milanese, anu inovasina mangrupikeun hasil tina langkung ti tilu taun panilitian sareng panilitian, henteu ngan ukur paduli kana kamekaran bisnis, tapi tujuanana pikeun ngajamin aksés anu langkung ageung kana tuangeun tanpa ngalalaworakeun kasalametan pangan, ngirangan konsumsi cai sareng kualitas anu sami. salaku dasar pikeun masihan rasa unik sareng asli kana produk.
Sadayana dina sektor anu parantos mekar salami mangtaun-taun, tapi ngan dina propil kimiawi sareng genetik. Planét Farms, di sisi séjén, hayang ngamimitian jenis revolusi, pindah ti pendekatan iklim disetir - nu ngakibatkeun kabutuhan pikeun ngahasilkeun dimana kaayaan iklim, ékonomi jeung sosial anu merenah tur nguntungkeun - kana sistem konsumen disetir.
Hiji pendekatan nu shifts perhatian ka kabutuhan konsumen ku exploitasi lingkungan béda jeung inovatif ku "papanggih" rasa, kualitas jeung kelestarian. Métode anu henteu ngaganggu tatanén tradisional, tapi janten sumber daya anu tiasa ngaréspon kana sagala rupa tujuan Agenda 2030 pikeun pangwangunan sustainable: tina masalah anu diwakilan ku urbanisasi dugi ka traceability, dugi ka pangurangan konsumsi lahan dumasar kana struktur produksi anu diwangun sacara vertikal. .
Struktur anu, pikeun ngabandingkeun sareng anu tradisional, hatur nuhun ogé kana komponén téknologi ngamungkinkeun Planét Farms gaduh kapasitas produksi anu luhur. Kanyataanna, naon anu diala ku métode budidaya tatanén tradisional dina ngeunaan 300 héktar lahan, ngan perlu hiji héktar berkat solusi inovatif ti ngamimitian E.
Struktur anyar, ékspansi sareng internasionalisasi bisnis: Proyék Planét Farms tumbuh deui
Planét Farms, sajaba terus consolidating posisi na di Italia, geus pilari di pasar asing ti mimiti na ayeuna hadir di Portugal - jeung parusahaan nu ngurus automation sarta kecerdasan jieunan - Inggris, Holland jeung Swiss.
Pausahaan ngandelkeun tegalan nangtung "miniatur" sanés pikeun dapur réstoran Michelin bintang tilu "Da Vittorio" di Brusaporto (Bergamo) diresmikeun dina awal Oktober 2022, ogé pabrik sanés di Lomazzo (antara Milan sareng Como) anu bakal diresmikeun dina ahir taun 2023 saatos paningkatan modal 30 juta euro tanggal 2021 ditandatanganan ku 70 investor anu dipimpin ku Azimut.
Ka mana ogé bakal ditambahkeun puseur panalungtikan pikeun nyieun pertanian nangtung tina Planét Farms beuki scalable jeung concretely narjamahkeun klaim "Go Vertical" di Italia sarta di dunya, tanpa ngajual téhnologi ka pihak katilu tapi kalawan kahayang pikeun ngahasilkeun kaahlian ogé. lumaku pikeun tatanén tradisional (contona sensor jeung hardare husus
Pendekatan ieu bakal ngirangan pamakean bahan kimia dina fase-fase ieu, sahingga ngamajukeun modél budidaya anu séhat sareng lestari. Salaku tumuwuhna bisnis nurutkeun visi aslina tina co-pendiri tina ngamimitian ngamimitian E, dirojong ku pembiayaan dibantuan ku SACE Héjo Garansi disadiakeun ku Unicredit.
Sumber: https://www.economyup.it