Tim ilmuwan di Singapura mendakan yén keratin dina rambut tiasa nyumbang kana produksi sayuran lokal sareng kaamanan pangan di nagara éta. Rambut sareng biowaste sanésna berpotensi janten input pertanian lestari pikeun pertanian hidroponik.
Leuwih 90 persén dahareun dihakan di Singapura diimpor, nurutkeun kana Badan Pangan Singapura (SFA). Sareng sareng sababaraha kabutuhan lahan anu bersaing, ngan 1 persén lahan Singapura disisihkeun pikeun tatanén, Poh Bee Ling, Diréktur Divisi Solusi Pangan Urban SFA, nyarioskeun ka Food Tank.
Pikeun ngirangan katergantungan ka nagara-nagara sanés sareng mastikeun kaamanan pangan, SFA damel pikeun diversify sumber pangan sareng ngamajukeun produksi lokal. "Kami damel sareng industri agri-pangan lokal urang pikeun ngahontal tujuan '30 ku 30', nyaéta ngawangun kamampuan sareng kapasitas ngahasilkeun 30 persén kabutuhan gizi sacara lokal sareng lestari ku 2030," saur Poh.
Dina ahir produksi ranté suplai, SFA nyadiakeun waragad pikeun ngarojong produktivitas lokal jeung nyoko kana téhnologi. Poh nyatakeun yén kalayan dukungan SFA, para patani tiasa ngawangun kamampuan pikeun ngahontal visi lembaga ngeunaan sistem pertanian téknologi luhur, inovatif, sareng lestari anu éfisién ngagunakeun sumber daya lahan terbatas Singapura.
Pertanian hidroponik tiasa janten cara anu penting pikeun Singapura ngahasilkeun kadaharan. "Ieu penting di lahan-langka Singapura salaku kebon sayur ngagunakeun hydroponics bisa nyetél dina spasi kayaning on rooftops atawa jero wangunan," Poh nyebutkeun. Anjeunna nambihan yén pendekatan éta ngamungkinkeun para pekebun ngaoptimalkeun kaayaan lingkungan pikeun ningkatkeun hasil, kualitas, atanapi rasa. "Ieu tiasa ditarjamahkeun kana biaya-éféktif, kualitas-assured produk nu bisa sustainably tumuwuh dina jangka panjang."
Tapi Poh ngaku kana hiji kakurangan utama pikeun pertanian hidroponik. Sababaraha sistem, anjeunna ngécéskeun, ngagunakeun kubus polyurethane non-recyclable pikeun ngarojong tutuwuhan salila prosés tumuwuh. Produser milarian alternatif, substrat sustainable anu ogé henteu ngaluarkeun biaya input tambahan. Élmuwan di Nanyang Technological University (NTU) ngusahakeun solusi pikeun ngatasi tantangan ieu: bolu keratin.
Dr Ng Kee Woei, Professor jeung Associate Kursi Panalungtikan di Sakola Bahan Élmu sarta Téknik di NTU, sadar yén loba bahan ayeuna garapan dina pertanian hydroponic henteu recyclable atawa biodegradable. "Sareng ka luhurna, aranjeunna mangrupikeun bahan bawaan, hartosna aranjeunna henteu nyayogikeun gizi nyalira ka pepelakan," Ng nyarioskeun ka Food Tank.
Panalungtikan NTU tim hasil ngasupkeun selulosa tina runtah tutuwuhan jeung sari keratin pikeun nyieun bolu nu feed tutuwuhan hidroponik. Keratin bisa diturunkeun tina sababaraha sumber biowaste, kaasup bulu, hooves, bulu, wol, jeung tanduk. Bahan ieu berharga salaku sustainable, input consumable kapanggih dina sistem pertanian sorangan.
hiji diajar ti Universitas Bonn Citer bioresources, kaasup wastes jeung bahan baku renewable, salaku média tumuwuh poténsial pikeun sistem soilless. Kompos runtah sembako, biochar, sarta serat kai conto bioresources anu geus suksés dipaké salaku substrat tumuwuh hidroponik.
Salaku bioresource, keratin sagemblengna biodegradable. "Sareng janten protéin, nalika aranjeunna nguraikeun, aranjeunna ngaleupaskeun asam amino anu nyalira janten bagian tina suplai gizi pikeun pepelakan," Ng nyarioskeun ka Food Tank.
Tapi skala solusi ieu di Singapura hadir kalawan halangan. "Tantangan nomer hiji nyaéta kurangna pasokan keratin," Ng nyarioskeun ka Food Tank. "Upami anjeun hoyong komersilkeun ieu, anjeun kedah gaduh produsén anu tiasa nyayogikeun kami suplai kualitas konsisten sareng jumlah keratin anu ageung."
Tanpa industri pikeun keratin, input konvensional tetep langkung mirah. "Dina waktos ieu, upami urang ngabandingkeun biaya, urang moal pernah tiasa cocog sareng spons anu dianggo ku para patani," saur Ng.
"Kuring yakin yén upami urang ngalakukeun analisa biaya-manfaat anu leres, maka urang panginten tiasa ningali sabaraha tabungan patani anu leres-leres tiasa nguntungkeun upami aranjeunna nganggo spons dumasar keratin," Ng nyarioskeun ka Food Tank. Ningali payun, Ng nyarios aya ogé kasempetan pikeun ngaropea spons pikeun sagala rupa pepelakan atanapi pikeun lingkungan anu béda.
"Ku ngadopsi téknologi sareng fitur pertanian pinter, urang tiasa ngawangun kapasitas sareng kamampuan industri agri-pangan urang pikeun nguatkeun kaamanan pangan Singapura," Poh nyarios ka Food Tank.
Artikel-artikel sapertos anu anjeun baca dimungkinkeun ku kaberesihan anggota Tangki Pangan. Naha kami tiasa ngandelkeun anjeun janten bagian tina gerakan kami anu ngembang? Janten anggota dinten ayeuna ku ngaklik di dieu.
Sumber: https://foodtank.com