#budidaya jamur Shiitake #TamanGreenhousefarming #Pertanian Lestari #DiversifikasiPanenan #Pertanian Kamboja
Kheang Vanda, patani visioner di Phnom Penh, Kamboja, parantos suksés ngabudidayakeun suung shitake di daérah anu katelah iklim panas sareng beueus. Ngaliwatan pamakéan imah kaca inovatif anu ngayakeun réplikasi lingkungan Asia cooler, usaha Vanda, SY Company, teu ukur ngahontal suplai ajeg ngeunah ieu tapi ogé geus muka panto pikeun diversifikasi pamotongan jeung tatanén sustainable di nagara éta. Budidaya suung shiitake mangrupikeun bukti kumaha metode pertanian anu inovatif tiasa adaptasi sareng paménta pasar sareng nyayogikeun sumber anu tetep kualitas luhur, hasil produksi lokal.
Dina iklim sweltering Kamboja, dimana suung shiitake sanes asli, Kheang Vanda geus defied ekspektasi sarta suksés dibudidayakan ngeunah populér ieu. Saméméhna, Kamboja ngandelkeun shiitakes bungkusan atawa garing impor alatan kasusah ngangkut suung seger. Sanajan kitu, pamakéan inovatif Vanda ngeunaan imah kaca geus robah game.
Diadegkeun dina taun 2017, perusahaan Vanda, SY, khusus dina ngembangkeun rumah kaca pikeun suhu tiis sareng peternakan. Ku ngagunakeun téknik insulasi anu pinter dina hateup sareng témbok, imah kaca SY nyiptakeun suhu tiis anu idéal pikeun budidaya supa anu suksés. Terobosan ieu henteu ngan ukur ngamungkinkeun suung shiitake mekar tapi ogé muka kamungkinan pikeun melak pepelakan sanés anu langkung milih iklim anu langkung tiis.
Prosés budidaya ngalibatkeun campuran tepat kayu karét ditumbuk jeung ragi, nurturing tumuwuhna suung shiitake. Ngajaga kisaran suhu idéal 16-18 darajat Celsius sareng kalembaban anu luhur penting pisan pikeun budidaya anu suksés, anu biasana peryogi opat dugi ka lima dinten. Éféktivitas prosés budidaya novél ieu dibuktikeun dina rumah kaca sederhana 6 × 8 méter di Phnom Penh, anu ngahasilkeun ngahasilkeun poean 30 dugi ka 40 kilogram suung shitake.
Salian kontrol suhu, ngajaga kabersihan sareng ngalaksanakeun ukuran sanitasi rutin penting pisan pikeun nyiptakeun lingkungan anu higienis pikeun budidaya jamur. Vanda negeskeun pentingna pikeun mastikeun yén anu asup sareng kaluar rumah kaca patuh kana standar kabersihan anu ketat pikeun ngajaga kualitas sareng kasalametan suung.
Bari bubuka imah kaca geus revolutionized budidaya supa di Kamboja, eta oge penah tantangan patali konsumsi énergi. Pikeun ngajawab ieu, Diréktur Ngatur SY urang, Huong Sophorn, nyarankeun pamasangan sistem tanaga surya, ngurangan reliance on énergi grid jeung promosi kelestarian lingkungan bari berpotensi nyadiakeun sumber panghasilan tambahan pikeun patani.
Hatur nuhun kana usaha naratas Kheang Vanda sareng ngenalkeun rumah kaca, para patani lokal di Kamboja ayeuna ngagaduhan kasempetan pikeun ngabédakeun pepelakan sareng ningkatkeun panghasilanana. Budidaya suung shiitake henteu ngan ukur nyumponan paménta pikeun ngeunah anu dianggap luhur ieu tapi ogé parantos nyayogikeun jalan pikeun prakték tatanén anu lestari sareng diversifikasi pepelakan di daérah éta.
Kasuksésan budidaya supa shiitake nunjukkeun kumaha métode pertanian inovatif tiasa nyaluyukeun kana tungtutan pasar sareng ngajamin pasokan produk lokal anu berkualitas luhur. Kalayan ngahasilkeun poéan kira-kira 40 kilogram suung geus cukup pikeun dua supermarket, Huong Sophorn nyorong para patani pikeun ngadopsi métode ieu ku cara ngawangun imah kaca leutik pikeun budidaya supa. Ku ngagunakeun téknik tumuwuh vertikal sarupa rak supermarket, patani bisa maksimalkeun pungsi spasi tur ngahontal produksi supa efisien.
Tumuwuhna suung shiitake anu teu disangka-sangka dina iklim panas Kamboja ku ngagunakeun imah kaca anu inovatif nunjukkeun poténsi tatanén anu lestari sareng diversifikasi pepelakan. Terobosan Kheang Vanda henteu ngan ukur ngamungkinkeun suplai suung seger, kualitas luhur, tapi ogé nguatkeun para patani lokal pikeun adaptasi kana paménta pasar sareng nyumbang kana pasokan produk seger bangsa.