Wijen, ogé katelah benne, mangrupikeun pepelakan anu serbaguna kalayan rupa-rupa kagunaan dina tatanén sareng produksi pangan. Tulisan ieu bakal ngajalajah mangpaat ngembang wijen, nilai gizina, sareng poténsina pikeun nyumbang kana tatanén anu lestari.
Wijen mangrupikeun pepelakan anu tahan halodo anu tiasa tumbuh dina sauntuyan lingkungan, janten pilihan anu pikaresepeun pikeun para patani di seueur daérah. Nurutkeun kana Organisasi Pangan sarta Tatanén (FAO), produksi global siki wijen geus steadily ngaronjat dina dékade kaliwat, ngahontal 6.9 juta ton dina 2020. Mayoritas produksi wijen lumangsung di Asia, jeung Afrika jeung Amérika Latin ogé contributing jumlah signifikan.
Salah sahiji kualitas unik tina wijen nyaéta nilai gizi anu luhur. Siki wijen mangrupikeun sumber protéin anu beunghar, lemak sehat, sareng mineral sapertos kalsium, beusi, sareng séng. Salian mangrupa kadaharan bergizi, wijen ogé miboga mangpaat dina ubar tradisional jeung salaku pepelakan biofuel.
Ngembang wijen ogé tiasa nyumbang kana prakték tatanén anu lestari. Kusabab kasabaran halodo na, wijen merlukeun cai kirang ti loba pepelakan lianna, sahingga hiji pilihan alus pikeun wewengkon kalawan sumberdaya cai kawates. Wijen ogé tiasa dipelak sacara rotasi sareng pepelakan sanés pikeun ningkatkeun kaséhatan taneuh sareng ngirangan hama sareng panyakit.
Kasimpulanana, wijen mangrupikeun pepelakan anu berharga pikeun patani sareng produsén pangan. Mangpaat gizi, fleksibilitas, sareng poténsi tatanén anu lestari ngajantenkeun éta pilihan anu pikaresepeun pikeun anu hoyong ngabédakeun pepelakan sareng nyumbang kana sistem pangan anu langkung sustainable.
#Wijen #Pertanian Lestari #Gizi #DiversifikasiPanenan #Biofuels #SoilHealth