#FastFood #TeknologiPertanian #ProduksiTomat #PerusahaanProdukPertanianZhanxian #Taiwan
Raksasa dahareun gancang sapertos McDonald's sareng KFC parantos nampi tren énggal dina burgerna - kalebet irisan tomat beefsteak juicy. Tomat ieu, sumber utamana ti Zhanxian Agricultural Products Company di Yunlin, Taiwan, geus jadi bahan pokok dina industri pangan gancang. Pikeun mastikeun suplai stabil dina nyanghareupan kondisi cuaca unpredictable, Taiwan geus ngadegkeun hiji sakabéh ékosistem produksi tomat disebut Taiwan. Léngkahna nyaéta nyiptakeun 'ruang perang' pikeun ngawaskeun jarak jauh. Kalayan kebon tomat anu dikontrak diperkirakeun ningkat tina 60 dugi ka langkung ti 100, volume produksi taunan disetél ngahontal 15,000 metrik ton.
Sanaos tangtangan produksi sareng pamasaran anu teu saimbang dina industri pertanian sareng peternakan Taiwan, generasi anyar perusahaan pertanian anu luar biasa parantos muncul. Numutkeun kana panilitian CTWANT, Perusahaan Produk Pertanian Zhanxian, panyalur utama tomat beefsteak anu nyayogikeun lima ranté dahareun gancang, ayeuna gaduh pangsa pasar 70% di Taiwan. Dua taun ka tukang, perusahaan ngalaksanakeun sistem manajemén tatanén calakan anu ngahijikeun manajemén lapangan sareng produksi pikeun nyiptakeun data otomatis sareng komprehensif. Taun ka tukang, aranjeunna ngenalkeun téknologi Individual Quick Freezing (IQF). Éta luar biasa yén tomat beefsteak disayogikeun ka réstoran ranté ageung kalayan harga anu stabil sareng dina jumlah anu ageung.
Dina soré dinten minggu di akhir bulan Maret, Chen Yuisyuan, manajer umum Zhanxian, ngajak wartawan CTWANT pikeun nganjang ka sawah tomat 1,200 héktar caket markasna di Siluo, Yunlin County. Dina yuswa 32 taun, Chen ngagaduhan jangkung jangkung sareng kulit poék. Anjeunna teu ngan eloquently speaks ngeunaan tatanén tapi ogé boga kaahlian dina sains jeung téhnologi. Data ngawaskeun dina telepon sélulérna mangrupikeun bagian tina sistem pertanian pinter AIoT anu nembé diwanohkeun. "Éta sapertos usik atmosfir. Disumputkeun dina taneuh nyaéta sénsor kalembaban. Kami parantos masang alat visualisasi sareng ngawaskeun lingkungan sacara real-time di lapangan, ku kituna urang tiasa ngawas naon anu lumangsung dina situs iraha waé. Ayeuna, Zhanxian gaduh langkung ti 50 kebon tomat anu diséwakeun di Yunlin, Chiayi, sareng Nantou, jumlahna kirang langkung 60 méter pasagi. Kira-kira satengah tina lahan dipelak di rumah kaca, sedengkeun anu sanésna dibudidayakeun di lahan terbuka.
Nyanghareupan anomali cuaca beuki parna, kapasitas produksi teu stabil, sarta kakurangan tanaga gawé unggal taun, Chen Yuisyuan utilizes produksi calakan sarta manajemén data badag pikeun merangan tantangan ieu. Sakabéh prosés penanaman dirékam sareng dikontrol. Kaayaan naon waé anu muncul tiasa diurus sacara gancang, sareng ngalangkungan analisa, aranjeunna tiasa ngira-ngira waktos panén, ngahasilkeun, sareng nangtukeun sabaraha lahan tatanén anu kedah disewakeun pikeun usum produksi salajengna.
Salaku Zhanxian Agricultural Products Company terus ngaoptimalkeun produksi tomat sarta ranté suplai na, pencinta dahareun gancang bisa ngarepkeun ngarasakeun burger favorit maranéhanana jeung freshness ditambahkeun jeung rasa tomat Zhanxian. Kolaborasi anu suksés antara industri pertanian sareng tuangeun gancang nunjukkeun poténsi téknologi tatanén pikeun ningkatkeun pangalaman tuangeun sareng mastikeun suplai kadaharan anu lestari.