Salaku bagian tina Pasar Segar Global: Pameran Sayuran & Buah-buahan, para patani ngabahas prospek pikeun pangembangan sayuran rumah kaca di Rusia. Salaku Aleksey Kurenin, manajer proyék di Grodan, nyatet dina laporan na, Rusia anu aktip pindah ka cucumbers domestik jeung tomat: leuwih sapuluh taun kaliwat, pangsa impor sayuran seger ti grup rumah kaca geus fallen ti 51% ka 19%. Ngalawan latar tukang pangurangan jumlah pesaing ti luar negeri, produsén Rusia ngagaduhan kasempetan pikeun kabisat maju. Sanajan kitu, sababaraha kasusah nelepon kana sual ngembangkeun intensif imah kaca sanajan dina kaayaan nguntungkeun misalna.
Numutkeun Kamentrian Pertanian Rusia, volume produksi sayuran rumah kaca saprak awal taun geus ngaronjat ku 6.8% dibandingkeun période sarua taun ka tukang. Tapi sanajan ieu, tingkat swasembada nagara dina sayuran rumah kaca masih teu ngaleuwihan 72%.
"Malah dina nyanghareupan 2022 anu sesah, Rusia parantos ngajaga tingkat belanja anu luhur pikeun tomat seger sareng bonténg - ieu satengah tina sadaya sayuran anu dikonsumsi. Sareng ayeuna, dina puncak ngirangan impor sareng paménta konsumen anu kuat, industri urang tiasa mingpin. Tapi ieu bakal merlukeun usaha serius. Kanyataan yén laju tumuwuhna ngahasilkeun kotor jeung commissioning wewengkon anyar geus approaching hiji dataran: sagalana nunjukkeun yén dina mangsa nu bakal datang moal aya kasempetan pikeun ngaronjatkeun signifikan dina ngahasilkeun sayuran rumah kaca, "ceuk Alexey Kurenin salila biantarana di Global Fresh Market: Sayuran & Buah.
Résiko konci pikeun industri di Grodan nyaéta:
réduksi seukeut dina commissioning wewengkon anyar;
ngaronjat kompetisi internal;
ngaronjat tekanan dina harga jualan;
ngaronjat signifikan dina biaya consumables.
A gumantungna tinggi kana parabot diimpor ogé bisa maénkeun peran penting.
Numutkeun kana Kurenin, pikeun ngabalikeun kaayaan, perlu ningkatkeun efisiensi produksi sayuran rumah kaca anu parantos aya. Kumaha carana ngahontal ieu?
Firstly, ku meunang leuwih ngahasilkeun ti unggal tutuwuhan jeung unggal méter pasagi. Ieu difasilitasi henteu ngan ukur ku cahaya tambahan anu épéktip sareng panggunaan pupuk, tapi ogé ku lingkungan ngembang anu berkualitas.
"Tanpa akar séhat anu cukup, mustahil pikeun ningkatkeun hasil, sareng pamekaran sistem akar anu kuat, giliranna, gumantung kana kualitas sareng kamampuan taneuh. Dina hal ieu, produksi pamotongan hidroponik parantos kabuktosan nyalira, anu, hanjakalna, henteu acan dikembangkeun di Rusia. Abdi bakal masihan anjeun conto. Kami ngalaksanakeun percobaan dina tomat anu tumuwuh dina kaayaan budaya anu hampang: kami ngagentos taneuh rumah kaca biasa ku substrat wol batu Grodan GT Master. Hasilna, kanaékan ngahasilkeun pikeun bulan kahiji satengah panén éta 1.05 kg / m2, jeung kauntungan tambahan tina tegalan éta ngeunaan 800,000 rubles / ha. Fiturna nyaéta substrat wol batu henteu ngabeungkeut gizi mineral, ku kituna aranjeunna kaserep ku pepelakan. Salaku tambahan, 98% cai dina substrat Grodan sayogi pikeun pepelakan sayur, ”saur Alexey Kurenin.
Bréh, ku cara ngaoptimalkeun waragad. Khususna, kusabab panggunaan pupuk anu langkung ekonomis. Numutkeun perkiraan Bank Dunia, dina taun 2021, biaya pupuk ningkat ku 80%, sareng dina ahir taun 2022 tiasa nambihan deui 70%. Numutkeun Grodan, rata-rata, meuli pupuk akun pikeun 10-15% tina total struktur biaya kompléx rumah kaca.
"Hortikultura hidroponik ngamungkinkeun pikeun ngagunakeun pupuk anu paling éfisién sareng ekonomis kusabab kurang drainase. Dina sistem terbuka, konsumsi pupuk per kilogram produk tiasa dikirangan ku 25%. Dina sistem katutup, bahkan mungkin pikeun ngagunakeun deui pupuk anu henteu diserep ku pabrik, ngahasilkeun tabungan dugi ka 78%. Salah sahiji tés kami nunjukkeun yén tabungan pupuk nalika ngembang bonténg dina substrat wol mineral Grodan Express nyaéta 113,932 rubles / ha per omzet, "Alexey Kurenin masihan conto.
Ku kituna, hiji narabas kualitatif dina industri rumah kaca di Rusia kiwari mungkin teu ukur ngaliwatan bubuka wewengkon anyar, tapi ogé ku ngaronjatkeun efisiensi imah kaca geus operasi.