Eyleen Goh ngajalankeun tegalan tina dek luhur tempat parkir di Singapura.
Sareng ieu sanés operasi alit - éta nyayogikeun pangecér caket dieu dugi ka 400kg sayuran sadinten, saur anjeunna.
"Singapura rada leutik tapi kami ngagaduhan seueur tempat parkir. Impian pisan gaduh kebon [di dieu] pikeun nyumponan kabutuhan warga di masarakat, ”saurna.
Sahenteuna belasan kebon rooftop ieu ayeuna geus sprouted up sakuliah nagara kota Asia Tenggara.
Pamaréntah mimiti nyéwakeun plot anu teu biasa dina taun 2020 salaku bagian tina rencanana pikeun ningkatkeun produksi pangan lokal. Nagara 5.5m jalma ayeuna ngimpor langkung ti 90% tuangeunana.
Tapi rohangan di nagara pulo anu padat pendudukna langka sareng hartosna lahan henteu murah. Singapura ngagaduhan sababaraha harta anu paling mahal di dunya.
Salah saurang patani nyarios ka BBC yén biaya luhur plot parkir mobil kahijina hartosna anjeunna kedah nyerah sareng ngalih ka lokasi anu langkung mirah.
Nalika BBC News nganjang ka tegalan Ibu Goh, sakitar sapertilu tina ukuran lapangan maén bal, operasina lancar.
Pagawe anu nyokot, motong jeung packing choy sum, Sayuran héjo berdaun dipaké dina masak Cina.
Samentara éta, di tungtung fasilitas anu sanés, karyawan sanés sibuk ngagentos bibit.
“Urang panén unggal poé. Gumantung kana sayuran anu urang tumuwuh, éta tiasa kisaran ti 100kg dugi ka 200kg dugi ka 400kg per dinten, ”saur Ibu Goh.
Anjeunna nyebatkeun ngamimitian tegalan sakitar sakitar S $ 1m ($ 719,920; £ 597,720), kalayan seueur artos dibalanjakeun pikeun alat pikeun ngabantosan nyepetkeun panén.
Sanaos anjeunna nampi sababaraha subsidi, Ibu Goh nyarios yén usahana henteu acan nguntungkeun.
Anjeunna ngagaduhan 10 karyawan sareng mayar nyéwa sakitar S $ 90,000 per taun pikeun rohangan sareng tempat parkir mobil sanés, anu masih didamel.
"Periode setelan kami kajantenan nalika pandémik Covid, janten logistik langkung mahal sareng nyandak waktos anu langkung lami," saur Cik Goh.
"Salajengna, ieu mangrupikeun tender parkir mobil atap munggaran anu dileler [ku pamaréntah] janten prosésna énggal pisan pikeun sadayana," anjeunna nambihan.
Patani di atap Singapura ogé milarian cara sanés pikeun ngahasilkeun artos.
Nicholas Goh, anu henteu aya hubunganana sareng Ibu Goh, nyatakeun yén anjeunna parantos kéngingkeun kauntungan ku ngecas jalma-jalma biaya bulanan pikeun panén sayuran di tegalan kotana.
Anjeunna nyebatkeun ideu khususna populer sareng kulawarga anu cicing caket dieu salaku "éta mangrupikeun pendekatan komunitas, tinimbang pendekatan komérsial".
Sanajan kitu, patani urban sejen, Mark Lee, nyebutkeun biaya tinggi geus disetir anjeunna pindah ka wangunan industri nu ngecas a "negligible" ie handap nyewa.
"Sayuran tungtungna ngan ukur sayuran. Anjeun tiasa kéngingkeun éta dina kualitas anu paling seger sareng pangsaéna tapi aya watesan pikeun sabaraha anu mayar. Kami henteu ngobrol ngeunaan truffle di dieu, ”saur Mr Lee.
'Masalah eksistensial'
Peternakan di atap sanés hiji-hijina cara Singapura ngarencanakeun pikeun ningkatkeun jumlah tuangeunana.
Seuseueurna hasil bumi asal nagara asalna tina fasilitas téknologi luhur anu disubsidi pisan ku pamaréntah. Éta ngagaduhan 238 peternakan anu dilisensikeun dina taun 2020, numutkeun inohong resmi.
Sababaraha kebon parantos nguntungkeun, sareng tiasa ngagedekeun produksina pikeun ningkatkeun kauntungan, saur Badan Pangan Singapura (SFA).
"Kaamanan pangan mangrupikeun masalah eksistensial pikeun Singapura. Salaku nagara kota leutik anu nyambung sacara global sareng sumber daya terbatas, Singapura rentan ka guncangan éksternal sareng gangguan suplai, ”saur juru carios SFA ka BBC News.
"Ieu sababna penting yén urang terus-terusan nyandak léngkah-léngkah pikeun ngamankeun sumber daya penting urang," saur juru carios éta.
Baheula taun ieu, isu kaamanan pangan sumping kana fokus seukeut di Singapura nalika sababaraha nagara di wewengkon ngalarang atawa ékspor kawates pangan konci.
Pamaréntah ngandelkeun impor nyobian ngajagi pasokan tuangeun nalika perang Ukraina sareng pandémik naékkeun biaya sadayana tina tuangeun pokok dugi ka minyak bumi.
Ku 2030, Singapura boga tujuan pikeun ngahasilkeun 30% tina dahareun eta meakeun sorangan - leuwih ti tilu kali jumlah ayeuna.
Profesor William Chen ti Universitas Téknologi Nanyang Singapura nyatakeun yén langkung seueur dukungan kedah ditawarkeun ka peternakan kota.
"Aya ukuran anu dilaksanakeun sapertos hibah produktivitas ti SFA, sareng pasar patani biasa pikeun ngadorong konsumen mésér langkung seueur produk lokal," saur Prof Chen, anu diréktur program élmu pangan sareng téknologi universitas.
"Panginten ngabantosan patani lokal pikeun ngadopsi téknologi saderhana… tiasa dianggap," saur anjeunna.
Tapi, Sonia Akter, asistén dosen di Lee Kuan Yew School of Public Policy, percaya yén biaya operasi anu luhur sigana bakal janten tantangan utama pikeun patani kota.
"Singapura nawiskeun seueur subsidi sareng dukungan kauangan pikeun pangusaha anu damel di rohangan ieu," saur anjeunna.
"Pertanyaanna naha peternakan ieu bakal tiasa beroperasi sareng janten komersil: giat pisan nalika dukungan pamaréntah lirén ngalir."
Deui dina rooftop dikurilingan ku blok munara di satengahing sprawl urban Singapura, Cik Goh sigana dunya jauh ti tatanén tradisional.
Nanging, anjeunna nyuarakeun sentimen generasi patani anu sateuacanna: "Nyerah sanés pilihan. Beuki tangtangan éta, langkung seueur ganjaranana."
Sumber A: Annabelle Liang - BBC News