#FreshDirect #FischerFarms #verticalfarming #supplychainsustainability #locallygrownproduce #foodserviceindustry #sustainableagriculture
Ngahasilkeun supplier Fresh Direct, pamaén konci dina sektor silaturahmi Inggris, geus ngagabung gaya jeung Fischer Farms, pelopor ngarah dina pertanian nangtung, pikeun ngawanohkeun sauntuyan bumbu Inggris-tumuwuh jeung greens berdaun ka konsumén foodservice na. Kemitraan strategis ieu tujuanana pikeun ningkatkeun kelestarian ranté pasokan ku cara ngirangan kabutuhan transportasi hasil jarak jauh. Ku nawiskeun produk seger anu kualitas luhur, diproduksi sacara lokal, kolaborasi narékahan pikeun ngarobih industri jasa pangan bari ngungkulan masalah lingkungan anu aya hubunganana sareng angkutan udara sareng mil dahareun.
Fresh Direct ayeuna bakal nampilkeun pilihan produk seger anu dipelakan sacara vertikal, kalebet pilihan populér sapertos kemangi sareng selada cai, tumbuh dina tegalan nangtung biosecure Fischer Farms anu aya di Norwich. Nekenkeun pentingna ngahasilkeun leuwih deukeut ka imah, partnership ieu janji chefs hiji pangalaman pikaresepeun jeung freshness, rasa, jeung kualitas produk.
Tani nangtung nyayogikeun solusi pikeun sababaraha tantangan logistik anu ayeuna disanghareupan ku industri pangan, kalebet kualitas sareng kasadiaan pamotongan, bari ogé ngarengsekeun masalah lingkungan sapertos mil dahareun kaleuleuwihan sareng ngandelkeun impor luar negeri. Ladang nangtung anu pikaresepeun Fischer Farms ngalangkungan daérah anu sami sareng 825 lapangan maén bal sareng fungsina salaku lingkungan ngembang anu dikontrol iklim sadaya-musim. Ieu ngandung harti yén sanajan di tengah kondisi cuaca éksternal ekstrim nu bisa ngabalukarkeun kakirangan dina pepelakan diimpor, Fischer Farms bisa neruskeun ngahasilkeun kualitas luhur pepelakan Britania-tumuwuh, mandiri tur sustainably.
Ku ngamangpaatkeun kakuatan tanaga anu tiasa dianyari sareng ngagunakeun prosés budidaya anu dikontrol, Fischer Farms tiasa beroperasi kalayan pamakean lahan sareng cai anu langkung handap, ngaleungitkeun kabutuhan péstisida, herbisida, atanapi inséktisida anu ngabahayakeun. Pendekatan ieu henteu ngan ukur ngajamin pasokan produk seger anu konsisten tapi ogé ngamajukeun pangurus lingkungan.
Tom Bartlett, manajer dagang di Fresh Direct, percaya yén gawé bareng sareng Fischer Farms bakal nyetél standar industri anyar ku nawiskeun kualitas sareng konsistensi sapanjang taun. Sumawona, produkna bakal nunjukkeun kasegaran sareng rasa anu unggul sabab henteu kedah tahan deui tangtangan tina ranté suplai anu susah sareng rumit.
Jon Cummings, diréktur penjualan di Fischer Farms, nyatakeun sumangetna pikeun kemitraan, nyorot pangurangan anu ageung dina jarak perjalanan pikeun ramuan tradisional. Kamajuan pangénggalna dina téknologi pertanian nangtung ngamungkinkeun produksi produk anu paling seger sareng kualitas pangluhurna sapanjang taun, nyumponan kahoyong sareng syarat koki. Ku nyederhanakeun ranté suplai sareng nangkeup téknik pertanian inovatif, kolaborasi ieu tujuanana pikeun nyiptakeun industri jasa pangan anu langkung tahan banting sareng lestari di Inggris.
Duanana Fresh Direct sareng Fischer Farms komitmen pikeun nyayogikeun apdet rutin ngeunaan kauntungan lingkungan anu dihontal ku pertanian nangtung. Hasil positip anu diantisipasi tina kerjasama ieu ngajantenkeun léngkah anu penting pikeun masa depan anu langkung sustainable sareng sadar lingkungan pikeun sektor jasa pangan di Inggris.