Sabagéan ageung kopi di dunya dipelak di daérah tropis. Nanging, iklim anu parobihan tiasa ngamungkinkeun kopi tumbuh langkung tebih ka kalér - contona, di Florida.
Pikeun ngartos kumaha éta tiasa dianggo, para ilmuwan sareng Universitas Florida parantos ngembang pepelakan kopi di UF / IFAS Plant Science Research and Education Unit, sakitar 30 menit kiduleun kampus UF utama di Gainesville.
Panaliti ieu hiji dinten tiasa ngahasilkeun sacangkir isuk-isuk kabagjaan kalayan asal-usul di Nagara Sunshine.
Kolaborasi antara UF Herbert Wertheim College of Engineering sareng UF / IFAS, proyék ieu dibiayaan ku hibah ti USDA National Institute of Food and Agriculture.
iklim
"Kopi mangrupikeun pamotongan kapentingan global anu parantos nyanghareupan tangtangan utama kusabab parobihan iklim. Ayeuna, dunya terang pisan ngeunaan akar pepelakan kopi, arsitéktur sareng fungsina dina kaayaan parobahan iklim. Akar mangrupikeun titik konci dina prosés ieu, ”saur Rowland.
Sanajan kitu, akar henteu gampang pikeun diajar - sarta henteu ngan kusabab aranjeunna jero taneuh.
"Kaseueuran métode pikeun diajar akar hirup pamustunganana ngalibetkeun ngancurkeun akar atawa tumuwuh tatangkalan di lingkungan laboratorium pisan jieunan," ceuk Chris Wilson, asisten dosen agroecology di jurusan Agronomi, sarta anggota tim panalungtikan kopi. Stefan Gerber, profesor gaul di jurusan elmu taneuh jeung cai, oge bagian tina tim ieu.
Pikeun ngarti kumaha tumuwuh kopi di sawah, panalungtik ngagunakeun minirhizotrons, tabung plastik bening jeung kaméra leutik di jero. Alat-alat ieu disimpen di jero taneuh sareng pepelakan pikeun ngarékam gambar akarna.
Minirhizotrons ngumpulkeun seueur inpormasi anu bakal nyandak waktos anu lami pisan pikeun batur ngayak sadayana, saur Rowland.
Sistim imaging hyperspectral
Éta sababna élmuwan UF/IFAS kolaborasi sareng Alina Zare sareng Sanjeev Koppal di College of Engineering pikeun nerapkeun intelijen buatan sareng téknologi pembelajaran mesin pikeun ningkatkeun sareng nyepetkeun prosés éta.
Zare bakal ngamekarkeun pendekatan intelijen jieunan pikeun otomatis ngolah sareng ngartos gambar minirhizotron. Koppal bakal ngembangkeun sistem pencitraan hyperspectral dumasar visi komputer anyar pikeun nyandak inpormasi langkung seueur ngeunaan akar sareng taneuh di sakurilingna tibatan tiasa didapet tina sistem minirhizotron ayeuna.
Proyék ieu mangrupikeun conto kumaha peneliti UF ngagunakeun intelijen buatan pikeun ngamajukeun sektor pertanian Florida. Salaku bagian tina pangajaran, Zare nyarios yén panalungtik bakal ngagunakeun superkomputer HiPerGator 3.0 pikeun nguji algoritma anu aranjeunna kembangkeun pikeun nganalisis data tina minirhizotrons. HiPerGator 3.0 mangrupikeun bagian tina kerjasama $ 70 juta antara Nvidia sareng UF sareng bakal nyababkeun langkung seueur proyék panalungtikan anu didorong ku AI ieu di sakuliah universitas.
"Dataset Minirhizotron ageung pisan, ngabutuhkeun seueur pamrosésan gambar, sareng pinuh ku variabilitas pangukuran anu ageung upami aya aperture anu alit. Sadaya masalah ieu tiasa dianggo pikeun pendekatan pembelajaran mesin, ”saur Rowland. "Kami yakin yén algoritma ayeuna nuju dikembangkeun ku kolaborasi urang bakal tiasa ngajadikeun otomatis sareng ngagancangkeun porsi anu ageung tina pangumpulan data tina data minirhizotron."
Dilindungan ku jeruk
Minirhizotrons bakal ngumpulkeun data tina pepelakan kopi tumuwuh di UF / IFAS Plant Élmu Panalungtikan sarta Unit Pendidikan, dimana peneliti geus melak kopi barengan tangkal jeruk aya.
"Kopi sensitip pisan kana hawa tiis, janten panginten urang nyobian tumuh ku tangkal sanés anu tiasa ngalindungan éta. Salaku tambahan, rungkun jeruk parantos dipasang sistem panyalindungan beku, ku kituna ogé tiasa ngajagi kopi, ”saur Rowland.
Nalika para panaliti ngembang kopi sareng jeruk pikeun alesan praktis ayeuna, kombinasi éta hiji dinten tiasa nguntungkeun sacara ékonomis, saurna.
"Sakumaha urang panginten langkung seueur ngeunaan éta, urang ogé tiasa ngajalajah kombinasi jeruk sareng kopi salaku sistem pamotongan anu mungkin di Florida - panginten pilihan kahareup anu tiasa dipertimbangkeun para pekebun jeruk. Ieu mangrupikeun cara - patarosan sareng logistik anu béda-béda kedah digarap - tapi pasti patut dijelajah, ”saur Wilson.
Salian nalungtik kumaha akar pepelakan kopi na, para panalungtik ogé panasaran ngeunaan kumaha rasa kopi anu dipelak di Florida. Aranjeunna ngarencanakeun pikeun manggang sareng ngadamel angkatan tés.
"Grup panalungtikan kami parantos kéngingkeun roaster kopi precision micro-batch. Kami bungah pikeun nyobaan rupa-rupa métode manggang dina biji kopi anu kami produksi," saur Rowland.
Kanggo inpo nu leuwih:
UF / IFAS
www.ifas.ufl.edu